「全訂製」「半訂製」「Bespoke」這些詞在台灣沒有公定定義——同一個名詞、在不同店家可以指完全不同的內容物。所以 EIAN 不用名詞分級、用規格分級：三條服務線（EIAN MTM、Su Misura、Full Bespoke）一律整片全毛襯，差別在版型來源、毛胚試穿與手工比例。這篇把每條線的規格攤開、附一張可以拿去問任何店家的對照表——包括拿來問我們。
有客人拿著別家「全訂製」的報價來、問我們為什麼比較貴。這是好問題——但回答之前、要先確認兩張報價單講的是不是同一件事。很多時候不是誰貴誰便宜、是兩邊根本不在賣同一個東西。
為什麼「全訂製」三個字比不出東西
「訂製」「全訂製」「手工」「Bespoke」都不是受規範的詞——沒有哪條法規定義「全訂製」必須是什麼結構、什麼流程。所以市場上的實際用法落差很大：有人用它指「從零打版、毛胚試穿、手工縫製」的完整流程；也有人用它指「量身後交工廠製作」的服務。兩種用法都合法、但內容物差了一整個結構等級。
這不是誰對誰錯的問題——名詞沒有公定標準、每家店自己定義自己的詞。問題出在用名詞比價：兩家店的「全訂製」字面一樣、規格可能天差地遠，拿名詞對名詞、比出來的結論沒有意義。
「MTM」也一樣。MTM（Made-to-Measure、量身訂製）定義的是流程——既有版型依量身資料調整；它對結構隻字未提。市場上的 MTM、有黏合襯的、半毛襯的、也有全毛襯的——同一個詞、三種結構、耐用度與價位差一個級距。不用出門找例子、我們自己屋簷下就有：EIAN MTM 是整片全毛襯、含手縫工序（米蘭眼、袖裏）；同址子品牌 CHEVALIER 的入門 MTM 採黏合襯、半毛襯 MTM 為升級線——三種結構、我們標成三個不同的名字與價位帶、因為它們本來就不是同一個東西。所以聽到「MTM」、下一句該問的是：襯是什麼？
規格不一樣——結構是什麼、版型從哪來、有沒有毛胚試穿、工期多長，這些是可以驗證的事實。名詞會通膨、規格不會。
我們採用的參照系：Savile Row 的嚴格定義
「Bespoke」這個詞、在它的原產地也通膨過——所以倫敦塞維爾街（Savile Row、又譯薩佛街）的裁縫世家在 2004 年成立 Savile Row Bespoke Association（SRBA）、把 bespoke 的工藝判準白紙黑字寫死：為客人單獨打版（由 Master Cutter 執刀）、最少 50 小時手工、多次試穿、前襟整片手工上毛襯、手工扣眼、手工上袖。
EIAN 對「Bespoke」採用的、就是這個最嚴謹意義下的定義——Full Bespoke 的從零打版、毛胚試穿補正、前襟整片手工柳針上毛襯、對齊的正是這組工藝判準；手工整體約 50-80 小時。
要說清楚的是：SRBA 是會員組織、判準裡還包含「須在塞維爾街百碼範圍內製作」這類地理條件——那是倫敦的會籍規則。我們借用的是它對工藝的定義、不是會籍；而工藝判準的每一項、都在下面的規格表裡、歡迎現場驗證。
在 EIAN，這些詞的定義
EIAN 三條服務線、一律整片全毛襯、純毛料、義式精紡工藝。全毛襯在這裡不是頂規選配、是底線——三條線都是。差別在下面三件事：版型來源、試穿流程、手工比例。
EIAN MTM 全毛襯（量身線）
- 結構：整片全毛襯
- 版型來源：以既有版型與樣衣為基礎、依量身資料調整尺寸與比例
- 手工工序：標配手縫米蘭眼與手縫袖裏；其他手工項目（如手工鎖眼）可加價選配。想要整件更高的手工比例、那是 Full Bespoke 的領域
- 試穿：1 次量身 + 1 次完工試穿微調（共 2 次來店）
- 工期：約 4-6 週
EIAN Su Misura 全毛襯（毛胚試穿線）
- 結構：整片全毛襯
- 版型來源：MTM 規格、加一道毛胚試穿補正——半成品階段先上身、版型問題在還能大改的時候修掉
- 手工工序：標配手縫米蘭眼與手縫袖裏；其他手工項目（如手工鎖眼）可加價選配。想要整件更高的手工比例、那是 Full Bespoke 的領域
- 試穿：1 次量身 + 1 次毛胚試穿補正 + 1 次完工試穿（共 3 次來店）
- 工期：約 4-6 週
EIAN Full Bespoke 全毛襯（師父全程線）
- 結構：整片全毛襯、手工柳針縫合
- 版型來源：從零建立紙樣——不是調整既有版型、是為你的身形打一份新的版
- 手工工序：能手縫的位置、都是手縫——柳針、米蘭眼、繡裡、上袖、上領皆手工。整件僅靠針線與縫紉機完成、不靠產線機器
- 試穿：1 次量身 + 1 次毛胚試穿補正（胡銀池師父本人到場）+ 1 次完工試穿（共 3 次來店）
- 工時：手工整體約 50-80 小時、依版型、面料與細節而異
- 工期：約 6-10 週
七項規格對照表
| 規格項目 | EIAN MTM | Su Misura | Full Bespoke |
|---|---|---|---|
| 結構 | 整片全毛襯 | 整片全毛襯 | 整片全毛襯 |
| 版型來源 | 既有版型調整 | 既有版型 + 毛胚補正 | 從零打版（紙樣） |
| 毛胚試穿 | 無 | 1 次 | 1 次（胡銀池師父本人到場） |
| 來店次數 | 2 次 | 3 次 | 3 次 |
| 縫製方式 | 工坊製作＋手縫米蘭眼與袖裏 | 工坊製作＋手縫米蘭眼與袖裏 | 師父本人製作——能手縫的都手縫、僅靠針線與縫紉機、不靠產線機器 |
| 工期 | 約 4-6 週 | 約 4-6 週 | 約 6-10 週 |
第七項規格——報價方式——三條線相同：系統算價＋書面報價、輸入面料號碼、價格由系統直接產出。
這七項全部可以驗證——來店看得到、問得到、寫得進報價單。
表上的工期是常態區間、實際工期依現場排程而定——有明確日期（婚期、典禮、面試）直接告訴我們、歡迎詢問、排不排得進當場給你答案。
你看到的「中階」、可能是別人的「最高階」
把規格表拿去市場上對照、你可能會發現一件事：EIAN 排在中間的 Su Misura——整片全毛襯、含毛胚試穿補正——同樣的內容物、在別的地方可能掛著最高階服務的名字出現。
這沒有誰對誰錯。名詞沒有公定標準、每家店的分級邏輯不同。但這正是我們想說的：比較訂製服務的時候、不要比名詞、要比規格。兩家店各拿一張規格表出來、逐項對——結構、版型來源、毛胚、工期——對完之後、價格的差異自然講得通。
這把尺、我們也往自己身上量——而且每一階都往嚴格的方向標：
- 我們叫「MTM」的入門線、規格是整片全毛襯。「Su Misura」在義大利文裡就是 made-to-measure 的同義詞——這條線掛上 Su Misura 的名字、字面上完全成立；而整片全毛襯這個結構、在市場上常常是最高階配置的賣點。但我們把它標在最入門、就叫 MTM。
- 我們叫「Su Misura」的中階線、用塞維爾街最嚴格的分類看、本質上是 MTM 的強化版（MTM＋一道毛胚試穿）、構不上那個意義的 Bespoke——這我們也自己先講。這個規格、國際上也有人稱 semi-bespoke——但這個詞同樣沒有公定義、而且名字裡沾著 Bespoke 的邊。我們寧可不沾——往 MTM 那邊靠、就叫 Su Misura。
- Bespoke 這個名字、我們只留給對齊 SRBA 工藝判準的那條線——從零打版、毛胚試穿、整片手工柳針上毛襯。
同一個內容物、我們每一階都選比較小的名字——因為規格才是承諾、名字不是。
訂製前可以問任何店家的五個問題
這五個問題、歡迎拿去問任何一家——包括問我們：
- 結構是什麼？全毛襯、半毛襯、還是黏合襯？願不願意寫進報價單？
- 版型從哪裡來？從零打版、還是既有版型調整？打版的人見得到本人嗎？
- 有沒有毛胚試穿？半成品階段長什麼樣子、能不能看？看毛胚的是誰——打版的人本人、還是別人？
- 工期與工時合理嗎？全手工縫製需要數十小時的工時——交期短得不合理的「全手工」、值得多問一句
- 手工痕跡在哪裡？柳針、手工扣眼這些細節、能不能現場指給你看？
五題都答得清楚的店家、值得信任——不管它用什麼名詞稱呼自己的服務。
比價的時候、我們的立場
歡迎比價。把兩邊的規格都帶來、我們陪你逐項對。
訂製西裝的報價、市場上多半還是口頭的——業務或老闆當場喊一個數字。這也是訂製最常被質疑的地方：同一套西裝、會不會看人報價？
所以我們把報價系統化了：選定服務線之後、輸入面料號碼、價格由系統直接產出——誰來問、都是同一個數字；當場精算、書面報價、不經任何人的口頭喊價。這是我們近期完成的改善、目的只有一個：把報價從「人」的變數裡拿出來。報價的計算邏輯本身也是公開的——面料、服務層級、工時三個變數。
我們不靠名詞墊高、也不靠話術成交——給什麼、老實寫在規格裡；剩下的、是我們的服務。
諮詢與預約
電話 04-2376-7990 或 LINE @eian 預約、1v1 預約制。第一次拜訪建議預留 90 分鐘——聊用途、看布、看實品結構、量身。規格表上的每一項、現場都可以驗證。
若需求是半毛襯或預算明確的入門訂製、同址子品牌 CHEVALIER 騎士西服承接。